Na początku było marzenie o stworzeniu miejsca, które połączyłoby 3 pasje: miłość do kawy, sztuki i lawendy. Kulinarne zainteresowania i chęć odkrywania i testowania nowych smaków były dodatkowym argumentem do otworzenia kawiarni, w której będzie można smacznie zjeść i napić się dobrej, świeżo palonej kawy w wyjątkowej atmosferze.
Menu naszego bistro jest proste, inspirowane w dużej mierze kuchnią śródziemnomorską, a nasze potrawy przygotowujemy codziennie ze świeżych składników.
W kuchni króluje włoska zasada „materia prima”, co oznacza, że produkty wykorzystywane do przyrządzania dań poddawane
są tylko lekkiej obróbce, – tak, aby w przygotowanych daniach zachować ich pierwotny smak.
źródło: http://www.lavendacafe.pl
